UNAMÍ – BANGU

Boa noite japamaníacos,

Hoje foi dia de voltarmos ao Restaurante Unamí, em Bangu.

Velhos conhecidos da casa, sempre bem recebidos!

De início, Carpaccio de Salmão.

Harumaki de Camarão, Frango e Legumes.

Tataki de Salmão, Atum e Peixe Branco.

Espetinhos de Camarão e Lula.

Sashimi de Salmão, Atum e Polvo. Salmão Maki, Filadélfia, Gunka de Salmão e Uramaki Filadélfia.

Sem esquecer de falar no atendimento especial de sempre. Equipe espetacular!

Até a próxima, pessoal.

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KIMURA – NOVA AMÉRICA

Boa noite japamaníacos,

Hoje foi dia de visitar o Restaurante Kimura, do Shopping Nova América.

Já não era a primeira vez que íamos, então já conhecíamos o local.

Inicialmente, Sashimi de Salmão, Atum, Polvo e Peixe Branco.

Espetinhos de Camarão e de Lula.

Hot Filadélfia, Filadélfia, Uramaki Filadélfia e Gunka de Salmão.

O atendimento muito bom, garçons atenciosos e os pedidos chegaram rápido.

Até a próxima, pessoal.

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MINICURSO SUSHIMAN – MAKIMANOS

Boa noite japamaníacos,

Hoje foi dia de fazer um Minicurso de Sushiman, no Restaurante Makimanos, em Itaipuaçu.

Como o tempo de aula não era muito longo, foi um curso bem básico. Nele aprendemos a fazer o arroz, cortes de manga, pepino e salmão.

Na prática, fizemos algumas peças, tais como: Sashimi, Niguri Sushi de Salmão e Camarão, Hossomaki Filadélfia, Futomaki de Salmão e Uramaki Filadélfia.

Agora é aguardar o nível intermediário.

Até a próxima, pessoal.

SUSHI DA PRAÇA – VILA VALQUEIRE

Boa noite japamaníacos,

Hoje foi dia de japa no Restaurante Sushi da Praça, de Vila Valqueire.

Inaugurado há pouco tempo, resolvemos visitar o local para uma breve avaliação.

De uma forma geral, tudo muito bom. Comida, atendimento, e o preço dentro da média.

De imediato, Carpaccio de salmão. Ao contrário da maioria, o molho era meio azedo.

Sashimi de salmão, atum, polvo, kani e peixe branco.

Gunka de salmão.

Ebimaki, Filadélfia, Uramaki, Hot Filadélfia e Ebi Hot.

Por fim, mais Filadélfia, Hot Filadélfia e Gunka de salmão.

Até a próxima, pessoal.

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